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Oggi è domenica 7 marzo 2021, 10:10
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[ 7 messaggi ] |
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quiche al purè di patate e funghi porcini
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ogni tanto la sera mi ritrovo degli avanzi per il frigo, la cuoca del giorno sfora spesso la quantità di purè, questo è stato un riciclo di una sera,
per renderla più appetitosa ho saltato dei porcini con aglio e prezzemolo, mescolati al purè e poi ho sbattuto due uova con un po' di panna liquida e due cucchiai di grana, sale e pepe. Versato nella sfoglia ed infornato a 200°.
Come previsto è stata molto apprezzata 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| giovedì 18 aprile 2013, 23:26 |
 
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9310
Località: provincia di Pavia
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gnam  , Tati che bont-gnam !!!!  
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| venerdì 19 aprile 2013, 14:36 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
Messaggi: 1459
Località: GENOVA
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con il purè o le patate bollite si possono fare una marea di cose..e a noi la fantasia non manca  ...io stasera ho eliminato una rimanenza di patate bollite...la solita rimanenza di mortadella...e via crocchette cotte nel forno...si mangiano anche l'indomani...  _________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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| sabato 20 aprile 2013, 21:08 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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hai ragione gabry, mi hai dato un idea da fare quando torno a fare la sera mia sorella dovrebbe avere l'attrezzo che le fa cilindriche, quasi quasi la chiamo e gli chiedo dove lo ha messo potrei fargliele fare alle ragazze domani
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| mercoledì 24 aprile 2013, 22:57 |
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elisabetta.gms
Plongeur
Iscritto il: sabato 27 aprile 2013, 15:57
Messaggi: 6
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mi sa che ti copio sta sera!!! :D ho giusto un po' di purè da far fuori in frigo!
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| domenica 28 aprile 2013, 13:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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bene ricicla ricicla vedrai che nessuno si accorge 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 29 aprile 2013, 17:08 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3645
Località: Genova
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domani sera faro'un piatto simile... ho dello stracchino da gar andare...
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Cinzia..
Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana
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| lunedì 29 aprile 2013, 21:17 |
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