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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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800gr di carote 1 cipolla 250gr di ricotta 3 uova parmigiano grattugiato (o gruviera ) panna acida pangrattato (due fogli) dado bimby, sale e pepe
nel boccale: olio e cipolla : 5min 100° vel.2 aggiungere le carote tagliate: 10min 100° vel.2, aggiungere il formaggio e il pane azzimo: 20sec. vel6 aggiungere le uova e la ricotta(e la panna acida):30sec. vel 5
se versate il composto nelle formine in allumino della cuki, potete cuocerli al varoma, ce ne stanno 4 sul fondo della campana e 6 sul vassoietto,
versare un litro di acqua calda nel boccale(senza lavarlo), impostare il tempo 40min temp varoma vel.2 dopo questo tempo quelli in fondo(i 4) sono pronti. rimettere la campana con il vassoietto e cuocere ancora: 20min temp varoma vel.2 oppure versare in cocotte, metterli in teglia e cuocere a bagnomaria in forno a 150° per 20 minuti.
serviti con formaggio, insalata mista e coppa
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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mercoledì 1 luglio 2009, 10:24 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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Che carini Briii!!
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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mercoledì 1 luglio 2009, 10:41 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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"me gustano muchissimo"
Briiiiii...provero' a farli...anche senza bimby (dato che non l'ho )
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 1 luglio 2009, 12:56 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Wow bella idea....magari li faccio stasera
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mercoledì 1 luglio 2009, 13:05 |
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Alessia
Commis
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 17:45 Messaggi: 101
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Deliziosi, da provare ho giusto delle carote
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giovedì 9 luglio 2009, 15:48 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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che belli brii ,e chissà che buoni
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giovedì 9 luglio 2009, 18:34 |
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