Oggi è domenica 2 ottobre 2022, 13:04

Regole del forum


Gli affari culinari che riuscite a fare, con contrattazione o tempismo nell'arraffare



Rispondi all’argomento  [ 5 messaggi ] 
 29 porzioni di "secondi piatti" con soli ..10 euro 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3646
Località: Genova
Si avete letto bene con soli 10 euro per l'alimento principale +al max 3/4 euro per contorni, olio per cucinare e per friggere,aromi, uova e farina..., pan grattato ho preparato 29 porzioni di secondi piatti di pollo.. o meglio di alette di pollo preparate in 4 modi diversi.
Il Basko questa primavera aveva messo in offerta le alette di pollo a 0,99 centesimi il kg. Mi sono spiegata male e anzichè ordinare 32 alette .. ne ho ordine 32 coppie... unite per la schiena.
Una volta a casa le ho divise in parti secondo le giunture.. avevo quindi:
64 alette da fare impanate e fritte e poi cotte nel forno = 8 porzioni da 8p
64 sovralette che ho preparato in arrosto morbido = circa 11 porzioni da 6p
32 schiene che ho lessato e spolpato., quindi ho preparato con la polpa (più di 1,200 gr) = 4 porzioni di Kebab casalingo e 6 porzioni di insalata fredda di pollo....

che ne dite circa 0,50 centesimi a porzione...
OKK OKK OKK OKK

qui ho postato le foto e la lavorazione..

_________________
Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


Ultima modifica di Cii il sabato 13 giugno 2009, 18:20, modificato 1 volta in totale.



giovedì 24 luglio 2008, 22:12
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Brava Cinzia :ok che dritta!!!!! :ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 24 luglio 2008, 22:29
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
    :occhitorti :fiufiu da non credere o mai che capitino dalle mie parti ste offerte :ahaha

_________________
Immagine
Immagine


Ultima modifica di may26 il giovedì 24 luglio 2008, 22:40, modificato 1 volta in totale.



giovedì 24 luglio 2008, 22:33
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2133
Località: bologna
ottima dritta, Cinzia! :brava
questa sì che è... economia domestica! :Congrat

_________________
alessandra


giovedì 24 luglio 2008, 22:39
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
hahahahahaha...
ed io che pensavo che mi prendevi in giro quando me l'hai raccontato!!
brava cinzia così si fa!!

:occhioli

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 25 luglio 2008, 0:23
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 5 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010