se volete una marmellata buona di facile esecuzione..
provate questa.
è del libro base del tm21 e tm31
composta di arance
1kg di arance bio (sbucciate e pulite)
2 limoni bio
2 carote
700 gr di zucchero bianco*
2 cucchiai di rhum(facoltativo)
pelare a vivo le arance ed i limoni e tenere da parte 60gr di scorza mista senza la parte bianca.
inserire la frutta, le scorze, e le carote
frullare:1min da vel.0 a Turbo
aggiungere lo zucchero: 20sec. vel.3, cuocere: 40min 100° vel.3
fermare il bimby e fare il prova piattino
(mettere su un piattino un cucchiaio di marmellata, far reffreddare ed inclinare il piatto, se la marmellata scivola lentamente o non scivola affatto, la marmellata è pronta..se no..aggiungere ancora 5min temp varoma vel.3) io ho aggiunto altri 5min temp varoma vel.3, invasare e capovolgere.
lasciare in un posto buio e fresco.
aspettare almeno 15gg prima di consumare.
si conserva per 1 anno
vi vengono 3 vasi da 500gr.
* ho messo 500gr di zucchero, perchè mi piace poco dolce, infatti è venuto un pò amarognolo
), la uso anche per farcire i dolci... ma la tengo in frigorifero, che oramai è stracolmo di marmellate varie, non ho mai provato a conservarla in dispensa: 
