ricettina veloce, facile e buonissima.
mi è piaciuto moltissimo il gusto dell'arancia insieme ai ceci.
da rifare!!
700gr di filetto di merluzzo surgelato
3 arance
350gr di ceci aromatici*
8filetti di acciuga sotto'olio
1 spicchio d'aglio
peperoncino
prezzemolo
mettere le acciughe con un filo d'olio, l'aglio spellato e schiacciato, il succo di 2 arance e la buccia tagliata a listarelle di una arancia in una grande padella e far cuocere a fuoco dolce per 5-6min, schiacciando le acciughe con un cucchiaio di legno.
aggiungere metà del prezzemolo tritato, mescolare far insaporire e aggiungere i filetti di merluzzo congelati.
quando il merluzzo è cotto, togliere più possibile e mettere da parte.
nella padella aggiungere i ceci scolati e far insaporire per un paio di minuti.
rimettere insieme i filetti di merluzzo, far cuocere ancora per pochissimo.
spellare a vivo l'arancia rimasta e tagliarla a fette sottili.
distribuire le fette di arancia nei piatti e unire i filetti di merluzzo e i ceci.
spolverare con abbondante peperoncino e prezzemolo.
* se non avete tempo e voglia cuocere i ceci secchi, potete usare quelli in scatola.
scolateli dall'acqua di conservazione e sciacquateli sotto l'acqua fredda.
sgocciolarli bene prima di mettere in padella.
domani sono di risottino alla zucca mi preparo per il prox evento 
ma se dici che è buono, mi fido 