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 Torta salata svuotafrigo con bietole crescenza cipollotti... 
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Ennesima torta salata svuotafrigo....ahhh che meraviglia fare queste cose, son soddisfazioni! si_si heheh
Eh sì, perché usi quello che soggiorna da qualche giorno nel frigo e perché il risultatto è sempre sfizioso, gustoso, molto soddisfacente ok

Questa volta avevo delle foglie di bietola da consumare, dei cipollotti, un panetto scarso di crescenza, della panna di soia...e via, si va con la torta salata!

Ho fatto leggermente stufare le foglie di bietola, tagliate a strisce, con poco olio ed i cipollotti tagliati sottile.
Nel frattempo ho sbattuto due uova, ho aggiunto la panna di soia, la crescenza un po' schiacciata con la forchetta, le foglie di bietola + cipollotti che nel frattempo si erano raffreddati, sale, pepe, un po' di formaggio grana ed il ripieno per la torta salata è ok
Ho steso la pasta (acquistata) nella teglia rotonda ed ho versato il ripieno distribuendolo uniformemente, Ho quindi ripiegato i bordi, ho dato ancora una formaggiata in superficie ed ho infornato a 200° per circa 30 min (seguire le istruzioni di cottura riportate sulla confezione di pasta sfoglia o brisé).
Eccola in forno:

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Sempre buone, non c'è che dire! si_si

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domenica 28 maggio 2017, 15:52
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Ottima, non sembra per niente "svuota frigo" uhmmm

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