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crema di funghi
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Autore:  pazzarellona [ mercoledì 6 agosto 2008, 22:53 ]
Oggetto del messaggio:  crema di funghi
per 4 persone
ingredienti
250gr di funghi puliti e affettati
30gr di burro
1 cipolla affettata
1 cucchiaio e mezzo di farina
250ml di latte
500ml di brodo vegetale sale e pepe o soia


sciogliere il burro per 1-2 minuti a 350 w in una pirofila adatta al microonde
aggiungere i funghi, la cipolla e cuocere per 8-10 minuti a 750 w mescolare a metà cottura
aggiungere la farina e mescolare
aggiungere il brodo continuando a mescolare
cuocete a 750 w per 6-7 minuti mescolando 2 volte, aggiungere il latte e mescolare
cuocete a 750 w per 3-4 minuti
amalgamate bene e servite


* un tocco in più
guarnite con prezzemolo fresco tritato e servire con crostini di pane
Autore:  nightfairy [ giovedì 7 agosto 2008, 9:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: crema di funghi
Buoooona! :yesyes
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