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| Autore: | pazzarellona [ mercoledì 6 agosto 2008, 23:06 ] |
| Oggetto del messaggio: | crema di zucca |
per 6 persone 1 grossa cipolla 800gr di zucca 200gr di panna 500ml di brodo bollente sale e pepe togliere la buccia alla zucca e tagliare a pezzettini piccolini la polpa, tagliare la cipolla a fettini sottili, mettere le verdure in un recipiente adatto al mifcronde e piuttosto capiente riscaldare il brodo per 4 minuti alla funzione jet power a 900 w versare il brodo sulle verdure , coprite e cuocete a 650 w per 20 minuti a cottura ultimata frullare le verdure con un frullatore ad immersione e aggiungere la panna in modo da ottenere una consistenza cremosa aggiungere sale e pepe a piacere lasciare riposare qualche minuto e servire con crostini di pane * un tocco in più guarnir con prezzemolo tritato fresco |
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