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 lasagne 
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Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
per 4 persone
ingredienti
200gr di lasagne a sfoglie
1 cucchiaio di olio
100gr di mozzarella
sale
20gr di burro
50gr di parmiggiasno grattuggiato
besciamella
ragù di carne


preparate la besciamella e il ragù
se usate sfoglie fresche cuocetel in acqua bollente con un pò d'olio
scolatele e mettetele su un canovaccio inumidito
versare due cucchiai di ragù sul fondo di una pirofila adatta al microonde
disponete uno strato di pasta, la besciamella il formaggio e il ragù
continuate cosi fino a che finite gli ingredienti
l'ulimo strato abbondatre di ragù, mettete qualche fiocco di burro e parmiggiano
mettete la pirofila sul piatto rotante e cuocete a funzione grill + micro a 350 w per 15-18 minuti


*un tocco in più
potete sostituire il ragù con pesto

_________________
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giovedì 7 agosto 2008, 13:37
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