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| Autore: | pazzarellona [ venerdì 8 agosto 2008, 9:32 ] |
| Oggetto del messaggio: | polenta |
per 4 persone ingredienti 2l di acqua 400 gr di farina di granturco 2 cucchiaini di sale un goccio d'olio mettere l'acqua in un recipiente adatto al microonde aggiungendo l'olio e portare a bollore per 12-15 minuti a jet power aggiungere il sale e la farina mescolando accuratamente in modo che non si formino grumi coprite e cuocete a 750 w per 5 minuti abbassare la potenza a 500 w e continuare la cottura per 15-18 minuti togliere il contenitore dal forno e girarlo energicamente se dovesse risultare liquido continuare fino alla consistenza desiderata *un tocco in più lasciare raffreddare la polenta tagliare a quadrati di 4 cm circa , dicponeteli sul piatto crisp e cospargeteli con ragù formaggio grattuggiato e qualche fiocco di burro metterlo nel microonde e cuocerlo per 8 minuti a crisp |
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