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Risotto alici e finocchi http://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=240&t=674 |
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Autore: | Lorylo [ mercoledì 2 aprile 2008, 14:56 ] |
Oggetto del messaggio: | Risotto alici e finocchi |
Io non so fare il riso in modo tradizionale...ma al micro sì...... riso 280gr filetti di alici 2 finocchio 1 cipolla 1 erba cipollina pepe grana padano grattugiato 2 cucchiai vino bianco 1\2 bicchiere brodo 500ml Pulire e tritare la cipolla, metterla in una pentola per il micro e aggiungere due cucchiai di acqua, passare al micro per due minuti a potenza 500. Unire i filetti di alici spezzettati e il finocchio affettato sottile sottile. Girare con cura. Cuocere per 5 minuti a 500. Versare il riso mescolando bene e bagnare con il vino, girare e cuocere per altro 4 minuti. Versare il brodo bollente (fatto con un cucchiaino di dado vegetale) e cuocere per 15 minuti a 500, girandolo almeno 3 volte. Aggiungere il grana, il pepe e l'erba cipollina, girare bene e dare ancora 1 minuto. Lasciare riposare 5 minuti prima di servire. Ero dubbiosa sull'accostamento delle alici con il dolce del finocchio, ma invece l'armonia dei sapori mi ha sorpreso! |
Autore: | tatiana [ mercoledì 2 aprile 2008, 15:08 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto alici e finocchi |
Ma dai mai fatto al micro per inserire le foto Lo fai modifica clicca img e metti il link puoi prenderlo anche dall'indirizzo del tuo blog lo provo visto mai io lo adoro il rsotto |
Autore: | Lorylo [ giovedì 3 aprile 2008, 14:57 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto alici e finocchi |
il numero delle modifiche corrisponde al numero di imbastimenti in cui sono incappata nel tentativo di mettere la foto...ce l'ho fatta!!! grazie Tati |
Autore: | may26 [ giovedì 10 aprile 2008, 23:55 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto alici e finocchi |
be come la spieghi tu sembra facile ma chissa che combino se ci provo cmq grazie per la ricettina |
Autore: | @da'@ [ venerdì 11 aprile 2008, 12:16 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto alici e finocchi |
buono!!!! con il micro mai fatto (sono più propenso per il tradizionale...... ma perchè non provare?) ti faro' sapere! |
Autore: | Lorylo [ lunedì 14 aprile 2008, 11:15 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Risotto alici e finocchi |
con il micro è facile davvero...ma insomma si può fare anche tradizonale per chi non è impedito come me!!! |
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