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calamari mediterranei http://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=241&t=3269 |
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Autore: | pazzarellona [ sabato 9 agosto 2008, 3:18 ] |
Oggetto del messaggio: | calamari mediterranei |
per 4 persone ingredienti 600gr di calamari 5 cucchiai di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai di farina 1 cuchiaio di liquore all'anice limone paprica sale e pepe tagliate i calamari ad anelli ed infarinateli versare l'olio sul piatto crisp e riscaldatelo per 3 minuti a crisp aggiungere i calamari, mescolare e cuocere a crisp per 4 minuti mescolate 2 -3 volte salate e epate a piacere aggiungere il liquore, l'aglio e il prezzemolo, ontinuate la cottura a crisp per 1-2 minuti servite con limone e paprica *un tocco in più potete servire questo piatto con riso alla cantonese |
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