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 Il pollo lesso: Insalata tiepida o fredda di pollo 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Questo è un piatto di recupero dal brodo fatto con

    Ali o schiene di pollo lessate
    due carote lessate
    lattuga
    maionese q.b
    sott'olio misti
    funghetti sott'olio
    patata
    sale e pepe

Ho tagliato a cubetti la patata e messa a bollire con acqua,

Ho spolpato le carcasse di pollo e sminuzzato i pezzetti
ho lavato e tagliato a striscioline l'insalata, a rondelle le carote lesse, sgocciolato i sott'olio
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aggiunto le patate lessate,una cucchiaiata di maionese sale e pepe, mescolato bene
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e tenuto in frigo fino al momento di servire.
Piatto gustoso e fresco

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 3 aprile 2008, 22:20
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l'insalata di pollo è la fine giusta per gli avanzi di volatile :ahaha :lingua4


giovedì 1 maggio 2008, 20:02
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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Località: brindisi-tuturano
buonissima,bellafresca proprio per la bella stagione :ok

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giovedì 1 maggio 2008, 20:05
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
decisamente io la faccio spesso quando faccio il brodo e metto le schiene di pollo :ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 1 maggio 2008, 22:24
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
qui da me non ci sono mai residui, e non lo mai fatta :imbarazzo

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venerdì 2 maggio 2008, 6:30
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 18 novembre 2019, 21:03
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