avevo un "avanzino" di pancettina; mezza cipolla; mezza zucchina rimasta dal minestrone (ma si può dico io, chissà che cosa avevo in testa per tenerla da parte, ma evidentemente doveva trattarsi di una questione di "equilibri"... )

ho tagliato tutto finemente e fatto saltare velocemente con appena un goccio di olio; e perché no, ho aggiunto anche un pomodorino a spicchi





ho scolato la pasta al dente, l'ho versata nel tegame ad insapororsi, "ammorbidendo" con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
dopodiché ho passato un giro di olio di oliva, e lasciato mantecare un paio di minuti con una bella spolverizzata di parmigiano.

i maschietti di casa hanno apprezzato (l'hanno mangiata loro), anche se uno aavrebbe omesso quel po' di pomodoro, mentre l'altro ne avrebbe messo di più....

raga', qui si trattava di togliere degli avanzini dal frigorifero.....

no Barbara, no..... in una mia ricetta non potrai mai trovare del peperone...

... ciò non toglie che se a te avanza il peperone... sicuramente il piatto sarebbe ancora più gustoso...

... mannaggia a quando il peperone è stato il mio involontario test di gravidanza... da allora non posso sentirne l'odore... nemmeno i miei figli... ... e pensare che era uno dei miei ingredienti preferiti... ora basta che solo a pensarci mi sento ancora male...

c'era una volta un'alessandra che amava i peperoni: amava vederli al mercato, sceglierli, cucinarli e mangiarli...

un giorno... beh, quello che successe nel frattempo si è capito... ... stava cucinando i peperoni quando all'improvviso....il mondo le si rivoltò dentro, e lei dovette uscire di casa da quanto stava male.....

da allora, ovunque ci siano peperoni lei lo sente immediatamente.. i recettori si ribellano e lei deve allontanarsi... al punto che le è capitato di lasciare il marito solo al tavolo al ristorante....