peccatidigolaediamicizia.com http://peccatidigolaediamicizia.com/ |
|
Insalata di Topinambur con erba cipollina http://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=29&t=12164 |
Pagina 1 di 1 |
Autore: | Mela [ giovedì 8 novembre 2012, 21:04 ] |
Oggetto del messaggio: | Insalata di Topinambur con erba cipollina |
Ricetta presa dal sito Cucinare meglio : Io avevo i topinambur gia' lessati, quindi ho fatto cosi': 300 gr Topinambur gia' lessati e tagliati a fette. un bel mazzetto di erba cipollina mezzo spicchio di aglio (anche meno, a seconda dei gusti) acciughe (un paio piccole) vino bianco prezzemolo olio evo sale, pepe Lavare l'erba cipollina e farla appassire, in padella, con poco olio; aggiungere i topinambur e farli insaporire per qualche minuto. Bagnare col vino bianco, salare e far cuocere per qualche minuto. Preparare un trito col prezzemolo, le acciughe e l'aglio. Aggiungere l'olio. Trasferire sul piatto da portata e cospargere con il trito ed una macinata di pepe. |
Autore: | tatiana [ martedì 13 novembre 2012, 14:08 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Insalata di Topinambur con erba cipollina |
wow gustosissimo anche questo contorno, devo domandare a mia sorella se ha ancora l'erba cipollina nell'orto, sicuramente questa versione va bene anche per delle patate lesse e visto che al lavoro non mancano mai provo a testarla per le mie ragazze |
Autore: | OrchiDea [ lunedì 19 novembre 2012, 12:36 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Insalata di Topinambur con erba cipollina |
da provare. ciao. |
Autore: | Mela [ martedì 5 marzo 2019, 11:24 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Insalata di Topinambur con erba cipollina |
Ricetta restaurata. |
Pagina 1 di 1 | Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |