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cavolfiore con pangrattato
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| Autore |
Messaggio |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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ottimo contorno in questa stagione. e non sa quasi neanche di cavolfiore
un cavolfiore
burro
pangrattato
tagliare il cavolfiore in cimette piccoli e cuocere a vapore. deve rimanere cotto ma, un pò croccante.
in una padella far fondere il burro a fuoco dolce, quando è sciolto aggiungere il pangrattato e mescolare.
aggiungere le cimette di cavolfiore e alzare la fiamma. mescolare velocemente.
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| mercoledì 6 agosto 2008, 8:47 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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che buono che deve essere, oggi ne è rimasto un pò cotto ma è molto scottato se no l'avrei già provata  _________________
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| giovedì 13 novembre 2008, 18:50 |
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