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Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche
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Autore:  tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 9:12 ]
Oggetto del messaggio:  Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche


    1 cavolfiore
    olive taggiasche q.b
    salsa di pomodoro
    1 spicchio d'aglio
    olio e.v.
    sale e pepe

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Lavare e dividere a cimette il cavolfiore, in padella con un giro d'olio farlo rosolare, un po' di brodo far cuocere qualche minuto,
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unire la salsa e le olive taggiasche , coprire e far cuocere fino a che diventa tenero.
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Autore:  Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 13:45 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

Bella ricetta :yesyes poi le olive taggiasche le adoro, mi
togli una curiosità......cosa vuol dire strascicato? grazie :Bacio

Autore:  tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 13:52 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

fatto in padella è modo toscano ci sono vari modi anche se per me lo strascicato è fatto con aglio e aghi di rosmarino.. deve venire ben rosolato che si scurisca un po' e in bianco... appena lo riprendo lo faccio così che sinceramente mi piace di più... o forse mah! sono quei sapori che ti ricordano casa magone

Autore:  ro.ma08 [ venerdì 12 settembre 2008, 15:42 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

brava Tatiana!!!! lo volevo postare io....solo che la mia ricetta prevede anche una salsiccia rosolata prima di mettere il cavolo.... :lingua4

Autore:  tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 15:51 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche


Ro fallo tanto è proprio diverso... ed è diverso anche dall'altro che voglio fare ok

Autore:  Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 16:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

Taty, grazie per la info, caso mai capito a Firenze, almeno saprò di cosa si tratta :Bacio

Autore:  tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 16:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

ma ti ho detto ce ne sono varie versione vediamo se rosanna posta la sua che deve essere eccezionale :ok

Autore:  Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 20:18 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

ehi ehi, calma, non inc....... :ahaha :ahaha per adesso arrangio con questa :yesyes :ok

Autore:  Mela [ martedì 22 ottobre 2019, 21:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche

Ricetta restaurata.

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