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 cavolo rosso al forno con uvetta (sotto grappa) 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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ecco ricettina trovata in forum ieri sera..visto che gabry non ha fatto la foto..
ho rifatto il piatto e l'ho fatto ioooo!! si si

ottimo!! e indovinate un pò...le uvette sotto grappa ci stanno benissimo!!! ok

Immagine


1 cavolo rosso piccolo
scorza gratt. 1 limone
50g. uvetta (sotto grappa)
4 cucchiai aceto
4 cucchiaini zucch. canna
50g. burro


Tagliate in 4 il cavolo, o tagliatelo a listarelle sottili e sistemate ogni pezzo su un cerchio di alluminio o carta forno bagnata e strizzata, spruzzate con poco aceto e distruibuite la scorza di limone gratt., l'uvetta, lo zucchero di canna e un fiocchetto di butto, salate e chiudete i cartocci.

io ho fatto così;:
mescolato tutti gli ingredienti in una bacinella e ho lasciato marinare un'oretta.
poi ho distribuito il tutto in 5 pirofile monoporzioni e una più grande in vetro.
coperto con carta allumino e infornato per ca un'oretta a 200°



ottimo!! ok

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 30 settembre 2008, 22:01
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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ahaha ahaha ahaha figurati se la grappa non ci stava benissimo heheh heheh


martedì 30 settembre 2008, 22:06
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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ahaha ahaha ma è un contorno da sbornia... occhitorti !!! bene sono contenta ti sia piaciuto.

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

Immagine


mercoledì 1 ottobre 2008, 11:33
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
ehmmmm dite che sono di parte???? ahaha ahaha ahaha ahaha

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G. Bernard Shaw


mercoledì 1 ottobre 2008, 20:29
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