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indivia con bresaola in besciamella formaggiosa
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| Autore |
Messaggio |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
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 ecco ve lo dico subito...piatto ricco mi ci ficco 
mi piace tantissmo l'indivia...e poi la besciamella formaggiosa???
aaaaaaaaaah..buonissimo!
6 indivie
300gr di bresaola *
100grconfezione di robiola
150gr formaggio morbido
50gr di parmigiano reggiano grattugiato
1 dose di besciamella con 500ml di latte
pulire e tagliare l'indivia a metà .
metterla in piedi in una pirofila dai bordi alti.
tagliare a cubetti la bresola.
preparare la besciamella e quando è pronta agiungerci tutti fomaggi mescolando.
versarla nella pirofila
aggiungere la bresaola.
infornare a 200gr per ca 20min .
lasciare intiepidire e servire con delle patate a vapore p.-s
* se usate la bresola a fette, potete tagliarla a listarelle sottili.
potete anche mescolare la bresola nella besciamella.
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
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| mercoledì 15 ottobre 2008, 17:58 |
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