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Erbette al limone
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Autore:  Mela [ sabato 22 novembre 2008, 0:28 ]
Oggetto del messaggio:  Erbette al limone

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Contorno molto semplice e veloce.

Ingredienti per 2 persone:

400 gr di erbette
1 cucchiaio di burro
il succo di 1/2 limone
pepe bianco appena macinato
un poco di sale

Lavate bene le erbette e lasciatele sgocciolare.
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Fate fondere il burro in una casseruola, aggiungete le erbette ed il succo di limone.
Coprite e fate cuocere per 2-3 min, finchè le erbette non risulteranno appassite.
Regolate di sale e pepate generosamente.
Il succo di limone conferisce alle erbette un gusto molto fresco, anche se le scurisce un pochino.
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p.s.: si possono utilizzare anche gli spinaci al posto delle erbette.

Autore:  tatiana [ sabato 22 novembre 2008, 20:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Erbette al limone

Le mangio sempre saltate... buona questa versione ok

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