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 insalata con croutons 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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questa insalata non ha niente di particolare, ma volevo farvi vedere come potete utilizzare il pane vecchio se non volete fare pangrattato

si possono fare dei crostini gustosi da aggiungere nell'insalata ok
Immagine

vi serve per l'insalata nella foto:
insalata
patate lesse
carote
cetriolo
cipolla di tropea
tonno
perini

per i croutons:
pane di semola
olio extravergine di olive
peperoncino
aglio
timo secco

per servire:
jocca
foglie di timo fresco

pulite e lavate la verdura. tagliate a fette, cubetti, tocchetti
condite con aceto, olio, sale e pepe

preparate i croutons, tagliando a piccoli cubetti il pane.
in una padella fate riscaldare l'olio con tutte le spezie.
aggiungete i cubetti di pane e fate tostare per benino.

mescolate all'insalata solo al momento di servire, così crestano croccanti.
servire con della jocca se vi piace.
Immagine

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 4 settembre 2009, 10:21
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
goodddddd!!!! uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 4 settembre 2009, 10:46
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Località: valsorda - lake garda
si si si si si si woww

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G. Bernard Shaw


venerdì 4 settembre 2009, 11:35
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ottima idea! ok da mettere subito in pratica occhiolino
thank's ciaociao

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 4 settembre 2009, 13:28
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Località: valsorda - lake garda
bacio

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domenica 6 settembre 2009, 8:48
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Bellissima idea Brii occhiolino :brava :brava :brava


lunedì 7 settembre 2009, 8:49
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