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Rösti di carote e patate
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Autore:  ale73 [ mercoledì 14 ottobre 2009, 20:36 ]
Oggetto del messaggio:  Rösti di carote e patate

Ricettina sfiziosa trovata su "Cucina moderna" del 2004 si si

Ingredienti x 4 persone :
200g carote
200g patate
2 cucchiai farina
3 foglie di salvia
1 rametto rosmarino
olio extra vergine oliva
sale
opzionale :parmigiano grattugiato

Sbucciate le patate e le carote, grattugiatele e raccoglietele in una ciotola.
Tritate le foglie di salvia e il rosmarino, aggiungete il tutto alle carote e patate.
Bagnate con 4 cucchiai di acqua, aggiungete la farina, un pò di sale , io ci ho aggiunto anche un pò di parmigiano grattugiato.
Scaldate un padellino antiaderente di 17mm, versatevi un cucchiaio d'olio.
Aggiungete il composto a cucchiaiate, schiacciate bene con una forchetta.
Cuocete finchè il bordo è dorato, giratelo e cuocetelo dall'altra parte.
Procedete x il composto rimanente.

Ale


Immagine


Autore:  brii [ mercoledì 14 ottobre 2009, 21:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Rösti di carote e patate

sofi andrebbe matta per queste!!
e la mamy gliele fa si si si si
pon pon

Autore:  ale73 [ mercoledì 14 ottobre 2009, 21:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Rösti di carote e patate

Attenta Mamy non fargliele mangiare subito, come ha fatto Ale battiditi che si è ustionata il palato cry cry cry cry

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