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 quadrotti coccociocco 
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Chef Saucier
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ricettina non molto light.. Occhietti



250gr di farina di cocco o cocco grattugiato
150gr di burro
un bicchiere di latte intero*
150gr di zucchero **
150gr di biscotti secchi***
250gr di cioccolato fondente di copertura
sciogliere il burro, lo zucchero con il latte in una casseruola.
togliere dal fuoco e amalgamare la farina di cocco ed i biscotti sbriciolati finemente.
impastare bene il tutto(agg ev un po' di latte se non si impasta bene)
e stendere il composto in una teglia foderata di carta forno.****
pareggiare bene la superficie, in modo di ottenere uno spessore di ca 2-3cm.
tagliuzzate il cioccolato, scioglierlo a bagnomaria e stenderlo sul dolce di cocco.
lasciare asciugare completamente in frigo.
sformare il dolce , eliminare la carta forno e ricavare dei quadrotti(rettangoli?) tagliando con un coltello affilato.

pronti per gli asterischi? ahaha ahaha
*anche latte scremato.
**ho messo 30gr , ma io sono mooolto avara con lo zucchero.
***ho fatto metà piùbuoni così di galbusera e metà galletti del mulino bianco.
**** consiglio di usare il vecchio trucchetto di nilla bertani, mia superpresentatrice bimby,
ungetevi le mani con un pochino di olio di semi e stendete l'impasto con le mani, funziona)
nb:è un impasto molto molliccio, che si molla presto fuori dal frigo.
servitene poco alla volta ed il resto tenetelo in frigo.
*****
ricetta presa da:
docetti e mignon
sara gianotti anna prandoni
ed. de vecchi

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 19 novembre 2008, 6:50
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ok una vera bomba invernale..ci voleva ..tra un po' arriva il freddo

stupendi dolcetti occhiolino

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Eli

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mercoledì 19 novembre 2008, 15:36
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bombissima!!
ma tirano su il morale che è una meraviglia ahaha ahaha
provare per credere! ok

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G. Bernard Shaw


mercoledì 19 novembre 2008, 20:14
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
un qudrotto? bri... sono rettangoli ahaha ahaha che tremenda che sei... sarà colpa della luna ehmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 19 novembre 2008, 21:13
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hahahaha..ma lo sai che ti sei accorta solo tu!!
ma ho dovuto tagliarli così..se no..non ci stavano nei pirottini!! sornione sornione

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G. Bernard Shaw


mercoledì 19 novembre 2008, 22:20
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Nightfairy - La Collina delle Fate -


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tatiana ha scritto:
un qudrotto? bri... sono rettangoli ahaha ahaha che tremenda che sei... sarà colpa della luna ehmm


come diceva una vecchia pubblicità di carosello?? quadrati, triangoli..righe per terra...tutto fà brodo!! occhitorti
e anche dei quadrotti..rettangolari vanno benissimo, quando son buoni...tutto fà brodo occhitorti

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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giovedì 20 novembre 2008, 21:37
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