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 Girelle 
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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ho preso questa ricettina da una rivista....OTTIMA PE RLA COLAZIONE e non solo!!!

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ingredienti
160 gr farina
6 uova
2 cucchiaini di lievito vanigliato
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
4 cucchiai di acqua
280 gr di zucchero a velo
200 gr cioccolato fondente
200 gr di nutella
pugno di nocciole tritate
2 pizzichi di sale
separa i tuorli di 3 uova dagli albumi. Monta a neve gli albumi con il pizzico di sale.
Sbatti i tuorli con lo zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua. Amalgama 80 gr di farina, il cacao e i cucchiaino di lievito, fatti scendere attraverso un setaccio.
Incorpora gli albumi delicatamente, stendi il composto nella teglia o nella placca da forno a 180 °C, per 8 minuti.
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Prepara il secondo impasto uguale al primo, con le uova la farina, lo zucchero e il lievito rimasti, ma senza cacao.
Stendilo sul primo impasto con la spatola.
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Cuoci per altri 10-12 minuti e sforna.
Lascia raffreddare e trasferisci la sfoglia di pasta con la carta da forno sulla spianatoia.
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Tagliala a metà in modo da ottenere 2 rettangoli,
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e copri ciascuna metà con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato, che io non ho fatto, ma vi consiglio di farlo!!!
Arrotola strettamente ciascun rettangolo, partendo dal lato corto e falli completamente raffreddare.
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Srotola le sfoglie di pasta ed elimina i fogli superiori di carta forno.
Spalma sulla parte bianca la nutella e un po’ di nocciole tritate e arrotola nuovamente.
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Avvolgi i rotoli in un foglio di pellicola per alimenti, sigillali ben stretti e lasciali riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
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Trita fine mente il cioccolato fondente, disponilo in una ciotola e scioglilo lentamente a bagnomaria ( o nel micro).
elimina la pellicola e la carta forno e taglia i rotoli a fette di 2-3 cm di spessore.
Immergi la base di ciascuna girella nel cioccolato fuso.
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Disponi, man mano, le girelle su un foglio di carta forno e lascia solidificare
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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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venerdì 10 aprile 2009, 16:03
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timido cavoloooo.......glicemia al stelleeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! ahaha ahaha mia figlia..impazziva per quelle del mulino..figurati per queste..gnam..gnam.. heheh

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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venerdì 10 aprile 2009, 16:34
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Mariellina questa te la copio subito subito subito si si ehmm sto iniziando a raccogliere delle idee per il compleanno di Samu...anche se con largo anticipo visto che sarà a luglio woww


venerdì 10 aprile 2009, 16:47
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Buone Mariella :brava :brava :brava :brava :brava come quelle che mangiavo da piccola occhioni


venerdì 10 aprile 2009, 16:59
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sono contenta che vi siano piaciute... abbracci0
sissy da qui a luglio chissà quante ideeeeee...prenderai....

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Mariella(azzurromizar78)
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venerdì 10 aprile 2009, 17:07
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gnam gnam gnam gnam Mamma mia che delizia!!!! :brava :brava
Come mi piacevano le girelle!!!
Buone buone buone.
E' inutile dire copiata ed incollata ciau ciau


venerdì 10 aprile 2009, 19:29
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eccole!!!io le ho fatte solo bianche, ma così sono proprio loro, grazie per aver postato Occhietti


venerdì 10 aprile 2009, 20:24
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mmmm che voglia di mangiarle, questo non è il periodo per rpovarle, tra tutte le cose che sto facendo per pasqua
ma di sicuro le proverò uhmmm

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venerdì 10 aprile 2009, 21:43
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orco gatte..ne fucilerei subito una..no..due..treeeeeeeeeee si si ahaha ahaha

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wow queste le avevo perse... oibhò! scopiazzo anch'io... beh sono venute perfette Mariella si si gliele preparo al nipotino ( Occhietti 30 anni heheh )

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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Occhietti che belleee mi attirano moltissimo si si
Brava

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mercoledì 15 aprile 2009, 15:40
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Tati...non c'è età per queste cose..... ok
provatele e fatemi sapere!!!

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mercoledì 15 aprile 2009, 23:46
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Troppo belle! love

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venerdì 17 aprile 2009, 11:32
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grazie... thank's

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Mari..di che dimensioni é la teglia?

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venerdì 10 luglio 2009, 16:33
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