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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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200 gr latte di cocco * 200 gr panna da montare 50 gr zucchero 1 stecca di vaniglia 5 gr colla di pesce 1 scorzetta di limone marmellata di lamponi
Mettere i fogli di gelatina ad ammorbidire in un po' d'acqua fredda. Versare in un tegame il latte di cocco, la panna, lo zucchero, la scorzetta di limone e riscaldate fino a che sobbolle. Spegnere fuoco unire la gelatina strizzata, mescolare per farla sciogliere. Versare in stampini di silicone x budino, far raffreddare e mettere in frigo per 3 ore. Sformate, decorate con marmellata di lamponi.
*Se non trovate il latte di cocco, dovrebbe essere nel reparto etnico di qualsiasi super, procedete così: mettete in ammollo in un bicchiere di acqua calda del cocco disidratato, fatelo rinvenire, strizzatelo bene quando l'acqua assume un colore biancastro e usate quello e parte della polpa ammorbidita.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 30 settembre 2008, 23:59 |
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Nino
Chef Patissier
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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e vai con l'inventiva
_________________NinocucinasanteramoL'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino )
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venerdì 26 giugno 2009, 15:56 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Questo se lo vede Barbara, lo fa all'istante , lei adora il cocco
Comunque piace anche a me! Ricetta da provare
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 26 giugno 2009, 16:12 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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appena finisco la marmellata di lamponi metto la foto e sposto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 26 giugno 2009, 16:15 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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buooono
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 26 giugno 2009, 20:35 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Melina come facevi a saperlo? (forse perchè lo ripeto in continuazione? ) Adddddoro il cocco e ovviamente non poteva sfuggirmi questa ricetta
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sabato 27 giugno 2009, 17:28 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Messo la foto buonissimo i lamponi ci stanno divinamente
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 28 giugno 2009, 23:08 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Tati, ti è venuto una meraviglia ... appena mi procuro la panna, è mio!
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domenica 28 giugno 2009, 23:54 |
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gioella
Commis
Iscritto il: mercoledì 12 novembre 2008, 16:03 Messaggi: 217 Località: abruzzo
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che buonoooo, ma non posso magnà almeno per un altro mese an cora .........però poi ad agosto sarà mio complimenti taty!!
_________________ .....se un penny tu mi dai ed un penny io ti dò con un penny ognuno di noi resterà ...ma se un'idea io ti dò e un'idea tu mi dai con due idee ognuno di noi resterà.....
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mercoledì 1 luglio 2009, 14:53 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44 Messaggi: 1459 Località: GENOVA
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ma che bontà .....ma che bontà ...ma che cos'è questa cosina qua...?? cocco??? adoro il cocco.......
_________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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mercoledì 1 luglio 2009, 14:54 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Dai gioella che volerà sto tempo... epotrai degustarti questo dolcetto... tanto fra un po' a te la pancia sparisce... la mia resta Gabry mi hanno giù fatto sparire tre vasetti di marmellata ai lamponi deve essere proprio piaciuta
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 1 luglio 2009, 15:11 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 4 giugno 2019, 15:59 |
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