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 Insalata dolce di pere, pompelmo, fichi secchi e cannella 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Un delizioso dessert, una macedonia insolita e adattissima a questo periodo, feste comprese si_si occhiolino
Questa ricetta l'ho trovata sul mio libro "200 ricette in 10 minuti"...l'originale è con arance e prugne secche e senza liquore. Praticamente...ho fatto un'altra macedonia si_si ahaha

Ingredienti x 4 persone

2 pere
1 limone
2 pompelmi
8 fichi secchi con cacao, mandorla e succo d'uva
4 cucchiai di zucchero di canna
cannella in polvere
un cucchiaio di liquore (io ho usato ruhm)

Sbucciare le pere, pulirle levando il torsolo e tagliarle a fettine, sottili a vs. piacimento.
Accomodarle in un piatto ed irrorarle col succo del limone per evitare che si anneriscano.
Pelare i pompelmi (fatelo in un piatto così l'eventuale sugo lo recuperate e lo versate nella macedonia). Tagliarli a fettine. Accomodarli sulle pere in modo decorativo.
Tagliare i fichi secchi a fettine e porli sula macedonia. Cospargere con lo zucchero e con la cannella; infine irrorare col liquore.
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Prima di servire, dare una mescolata e porre in coppette.
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Trooooooppo buona
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a breve proverò l'originale si_si occhiolino

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anvedi che fantasia. brava melina


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grazie Raffina thank's bacio

è davvero buona e sono sicura che con le arance lo sarà  altrettanto si_si uhmmm

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domenica 4 dicembre 2011, 23:16
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Melinaaaaaaaaaaaaa....cosa c'è in quel barattolo ermetico dietro a questa super macedonia...a parte la cannella... mah!

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lunedì 5 dicembre 2011, 14:35
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Gabryyyyy, in quel barattolo ci sono i fichi secchi si sì ...hai visto il link che ho messo nella "zona" ingredienti?

Ecco, te lo metto anche qui, così potrai vedere il contenuto di quel barattolo Occhietti uhmmm

Fichi secchi con cacao, mandorle e succo d'uva


p.s.: Tati, mi sa però che il thread dei fichi secchi con cacao, mandorle e succo d'uva, l'ho messo in un forum sbagliato...forse è meglio che lo sposti in Puglia, che dici?

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lunedì 5 dicembre 2011, 16:26
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
bella ricetta melina semplice e golosa si sì Ho giusto delle prugne secche (troppo secche ahaha) e delle arance che dici metto in ammollo le prugne secche nel rhum così si ammorbidiscono un po'? Occhietti

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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tatiana ha scritto:
... che dici metto in ammollo le prugne secche nel rhum così si ammorbidiscono un po'? Occhietti




si sì si sì si sì uhmmm

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lunedì 5 dicembre 2011, 20:36
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Ricetta restaurata.

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mercoledì 4 dicembre 2019, 20:42
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