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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Una veloce macedonia, bella ricca e gustosa!
Una persona che ho fra le mie amicizie su facebook, mi ha dato un'idea su come preparare un ottimo e slurposo "condimento" per una macedonia o per una coppetta di gelato, od anche da mettere sul top di una crema. Lui ha utilizzato le sue ciliegie, io, non avendole, ho usato le mie amarene.
In un pentolino mettere amarene (o ciliegie), zucchero (un paio di cucchiai o tre, dipende da quante amarene utilizzerete) e 1 o piu' chiodi di garofano (a seconda della quantita' di frutta). Un goccio d'acqua, mescolare, mettere sul fuoco, portare lentamente a bollore e far sobbollire per 10-15 min.
Far raffreddare ed il condimento slurposo e' prontissimo. Questa "zuppa" e' ottima anche fredda, come dessert, con un bel ciuffo di panna montata
Preparare la macedonia con la frutta che piu' vi aggrada.
In un bicchiere mettere qualche biscotto spezzettato, irrorarlo con il succo delle amarene oppure con un liquorino a piacere (limoncello va benissimo), aggiungere la macedonia pressandola un poco, poi aggiungere un top di yogurt (io ho usato il mio yogurt fatto in casa, ma si puo' usare anche il gelato) ed infine coprire il tutto con una bella cucchiaiata di amarene "sciroppate" Lasciare in frigorifero sino al momento di servire.
Ma che bonta', ma che bonta', ma che bonta'
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 7 giugno 2012, 23:36 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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uhmm che goduriosa melina sto facendo lo yogurt a lavoro ottima ricetta per la merenda vedo di rubartela appena arrivano ciliegie in quantita' industriale
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 14 giugno 2012, 22:48 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ahhhhhh, con le ciliegie sara' ancor piu' buona!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 17 giugno 2012, 11:05 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 21 giugno 2020, 10:56 |
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