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 Crostata o crostatine di crema alle mandorle 
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Nella crostata con marmellata e frolla bianca
ho parlato di questa bellissima frolla e poichè la dose era per due crostate,
vi propongo un alternativa con questa buonissima crostata

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350gr circa di pasta frolla
230gr ricotta
100gr mandorle tritate o in lamelle
2 uova
80gr zucchero
scorza di limone
un pizzico di sale
zucchero a velo

Preparare la pasta frolla e metterla a riposare o se l'abbiamo in freezer già pronta
dobbiamo farla scongelare a temperatura ambiente

Nel frattempo mettere in una terrina la ricotta con lo zucchero, scorza di limone, le uova e un pizzico di sale, mescolare bene tutti gli ingredienti alla fine aggiungere le mandorle a lamelle e amalgamare bene.

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Stendere la pasta frolla e foderare una teglia, bucherellate il fondo con la forchetta e copritelo con la crema alla ricotta e mandorle, decorare con una manciatina di mandorle a lamelle che avremo tenuto da parte.
Se abbiamo degli avanzi di pasta possiamo creare anche una piccola griglia sulla crostata

Si possono creare anche delle crostatine monoporzioni in questo caso dobbiamo
foderare dei piccoli stampini e poi riempirli come la crostata

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Cuocere a 180° per circa 35 minuti o 25 minuti in caso di crostatine monoporzioni

Far raffreddare la crostata, cospargere di zucchero a velo e servire

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bacio bacio bacio



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domenica 13 febbraio 2011, 1:40
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Procedimento interessante e poi si presenta divinamente uhmmm

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ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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domenica 13 febbraio 2011, 5:29
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Meravigliosaaaaa! uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


domenica 13 febbraio 2011, 11:37
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
un se po' ho già preso due chili e manco le ho annusate ahaha ahaha diavolo

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domenica 13 febbraio 2011, 16:09
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Ciao Anna
grazie a me piace moltissimo la ricotta nelle torte uhmmm
e qui si sposa a meraviglia bacio bacio

Ciao Martina
grazie mille carissima bacio bacio

ps: non ti ho più chiesto come stai timido
spero meglio bacio


Ciao Tati
no dai non sarai come me che ingrasso con un bicchiere d'acqua argh diavolo
bacio bacio

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domenica 13 febbraio 2011, 17:48
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è da tanto che non preparo un dolce magone ma queste crostatine mi tentano eccome se mi tentano si sì si sì

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domenica 13 febbraio 2011, 21:30
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
e fatti tentare maryyyyyyyyy tanto poi mezze le passi ai bambini di casa altrimenti ti mordono le scarpe ahaha

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lunedì 14 febbraio 2011, 23:10
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sei matta???? non gliele passerei nenache morta si sì me le pappo tutte io ecco perchè non le faccio ahaha

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mercoledì 16 febbraio 2011, 20:08
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
povere bestioline se le mangia la bertuccia di casa ahaha

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mercoledì 16 febbraio 2011, 21:41
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