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Autore |
Messaggio |
dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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questa è la torta di compleanno di Andrea, esattamente del suo 2° compleanno.....
allora partiamo dal pandispagna, ho usato la ricetta di chiccamart, ovvero
6 uova, 150 zucchero 150 farina montando le uova con lo zucchero per almeno un 20 minuti, e poi aggiungendo la farina setacciata poco alla volta per non smontare il tutto....in forno 180° per 30 minuti
come farcia ho usato la crema simil ferrero rocher di jayashanti ovvero
400gr. di nutella 200 ml di panna(non zuccherata,quella da cucina è ottima) 120 gr. di nocciole tritate mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati in questo caso ho usato questi bastoncini di cialda,non so' come si chiamano) poco maraschino)o altro liquore a scelta mischiare la panna alla nutella, poi aggiungere i waffers sbricciolati e il liquore, se si vuole mettere.... infine ho ricoperto con il marchmallow fondente colorato di rosso
e decorato con il cagnolone anche lui in mmf, ovviamente lo si può fare con qualunque altro fondente.....
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 24 maggio 2008, 14:27 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Oddio il cagnolone e torta venuti benissimo... ma non era meglio metterlo a sedere su un prato verde una curiosità ma il cagnolone chi lo ha mangiato?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 24 maggio 2008, 14:52 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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ma sai che non ci avevo pensato al verde , il cagnolone .... Zoe ha mangiato una zampa Andrea l'altra zampa, e basta, mi sa che alla fine è finito nella spazza....troppo dolce.... .
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 24 maggio 2008, 14:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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immagino qui finirebbe diretto nella spazza
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 24 maggio 2008, 16:02 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Che teneraaaa!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 26 maggio 2008, 17:47 |
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