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 torta cagnolone 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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questa è la torta di compleanno di Andrea, esattamente del suo 2° compleanno.....

allora partiamo dal pandispagna, ho usato la ricetta di chiccamart, ovvero

6 uova,
150 zucchero
150 farina
montando le uova con lo zucchero per almeno un 20 minuti, e poi aggiungendo la farina setacciata poco alla volta per non smontare il tutto....in forno 180° per 30 minuti

come farcia ho usato la crema simil ferrero rocher di jayashanti ovvero

400gr. di nutella
200 ml di panna(non zuccherata,quella da cucina è ottima)
120 gr. di nocciole tritate
mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati in questo caso ho usato questi bastoncini di cialda,non so' come si chiamano)
poco maraschino)o altro liquore a scelta
mischiare la panna alla nutella, poi aggiungere i waffers sbricciolati e il liquore, se si vuole mettere....
infine ho ricoperto con il marchmallow fondente colorato di rosso

e decorato con il cagnolone anche lui in mmf, ovviamente lo si può fare con qualunque altro fondente.....
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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Oddio il cagnolone e torta venuti benissimo... ma non era meglio metterlo a sedere su un prato verde :ahaha :ahaha :mah! una curiosità :Occhietti ma il cagnolone chi lo ha mangiato? :sornione

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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ma sai che non ci avevo pensato al verde :fiufiu , :ehhm
il cagnolone .... :ahaha Zoe ha mangiato una zampa Andrea l'altra zampa, e basta, mi sa che alla fine è finito nella spazza....troppo dolce.... :occhitorti .

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sabato 24 maggio 2008, 14:55
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
:ahaha immagino :ehhmqui finirebbe diretto nella spazza :hihih

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lunedì 26 maggio 2008, 17:47
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