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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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400 gr di patate 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 1 cucchiao di pinoli 1 cucchiaio di noci 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato più quello per impanatura sale e pepe olio e.v. salvia (se friggete)
Lessate le patate, in pentola a pressione 10 minuti dal fischio Pelarle e schiacciarle unire la frutta secca tagliata a coltello (tenetene da parte qualcuna per guarnizione) l'uovo e il pangrattato, sale e pepe. Ho optato per la cottura al forno, quindi ho unto con olio una teglia spolverata di pangrattato, disteso l'impasto livellandolo spolverato di pangrattato e un filo di olio, messo in forno a gratinare.
Potete fare degli hamburger tondi schiacciando su della carta forno l'impasto, tagliare dei cerchi con un coppapasta. Spolverare tutti i lati di pangrattato e friggerli due minuti per parte in padella con un giro d'olio aromatizzato con delle foglie di salvia.
Guarnire ogni porzione con noci e pistacchi. Servita con un'insalatina gentile semplice, è risultato un piatto piacevole da gustarsi.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 10 febbraio 2011, 16:10 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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veramente buono!!! un piatto adatto a me Tatiana!!! lo farò prestissimo!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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giovedì 10 febbraio 2011, 16:18 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21 Messaggi: 526 Località: sardegna.
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giovedì 10 febbraio 2011, 16:27 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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buonissimi
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 10 febbraio 2011, 16:31 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Buono davvero grazie ragazze
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 10 febbraio 2011, 17:07 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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wow, che bontà . questa ricetta mi stuzzica un sacchissimo
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giovedì 10 febbraio 2011, 18:44 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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non so se in casa di ia sorella l'hanno fatta tutta fuori se vuoi chiedi e spedisco col teletrasporto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 10 febbraio 2011, 18:52 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Che buona tati che deve essere!
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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giovedì 10 febbraio 2011, 22:03 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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stai diventando una specialista molto fantasiosa anche nel vegan!!!!
Bravissima Tati ...questi te li copio immediatamente!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 11 febbraio 2011, 12:27 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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non è merito mio Melina trovato su un ricettario di patate però testato perché pensavo già ad una variante meno vegan
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 11 febbraio 2011, 12:54 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 12 marzo 2018, 11:07 |
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