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Patate e batate alla cipolla ai formaggi
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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1 patata americana media 1 patata bianca media 1 cipolla bianca media burro q.b. brodo vegetale circa una tazza 2 cucchiai di farina 1 mozzarella 50 gr di emmenthal una spolverata di grana 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo sale e pepe
Riscaldare il forno a 175 gradi. Ungere una pirofila da forno, nel quale disporre un singolo strato di fette di patata dolce. Mettere sopra uno strato di cipolle affettate qualche noce di burro e cospargere con sale e pepe. Ripetere, alternando strati di patate bianche e quelle dolci. In una ciotola, unire la farina e il brodo. Versare sopra le patate. Cospargere sopra le patate, con i formaggi, il pane grattugiato ed il prezzemolo ed altri fioccchetti di burro. Coprire con alluminio ed infornare. Cuocere per circa 1 ora, scoperchiando per far prendere un po' di colore verso fine cottura.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 21 novembre 2011, 17:51 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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mammamia che buone! Per me queste cose sono più golose dei dolci!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 21 novembre 2011, 23:16 |
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zia ella
Moderatore
Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34 Messaggi: 1283 Località: PALERMO
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ecco era da tempo che non spilucchiavo ricette....queste patate saranno fantastiche... da provare, ma le pooss fare solo con le patate normali???
_________________Mariella(azzurromizar78)" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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martedì 22 novembre 2011, 12:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Oh zia certo che le puoi fare con le patate normali, mancherà solo il dolciastro della patata americana
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 22 novembre 2011, 15:12 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 8 gennaio 2020, 11:07 |
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