ci vuole:
indivia belga, fette di prosciutto cotto, sottilette , besciamella e latte
si scotta l'indivia tagliata in quarti nel latte
si scola bene e si lascia freddare
intanto si prepara un pò di besciamella o si usa una confezione piccola già pronta
sopra una fetta di prosciutto cotto si arrotola un pò di indivia
e sopra si appoggia una sottiletta
quando è finita l'indivia e fatti tutti gli involtini si mettono in una teglia da forno con la besciamella
e a gratinare in forno
eccoli cotti...molto appetitosi!
io li mangio come piatto unico.