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 Erbette al limone 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9203
Località: provincia di Pavia
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Contorno molto semplice e veloce.

Ingredienti per 2 persone:

400 gr di erbette
1 cucchiaio di burro
il succo di 1/2 limone
pepe bianco appena macinato
un poco di sale

Lavate bene le erbette e lasciatele sgocciolare.
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Fate fondere il burro in una casseruola, aggiungete le erbette ed il succo di limone.
Coprite e fate cuocere per 2-3 min, finchè le erbette non risulteranno appassite.
Regolate di sale e pepate generosamente.
Il succo di limone conferisce alle erbette un gusto molto fresco, anche se le scurisce un pochino.
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p.s.: si possono utilizzare anche gli spinaci al posto delle erbette.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 22 novembre 2008, 0:28
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Le mangio sempre saltate... buona questa versione ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 22 novembre 2008, 20:25
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