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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Giornata di ciambelle col buco!
80 gr di farina, più per lo stampo 2 uova 80 gr di zucchero un arancia grande spremuta la sua scorza grattugiata 3 cucchiai di olio di mais 1 vasetto di yogurt naturale 2 cucchiaini di lievito 2 cucchiai di miele burro per lo stampo
Imburrare gli stampini e infarinarli, accendere il forno a 180°. Sbattere le uova con lo yogurt lo zucchero e l'olio,
unire la scorza e mescolare la farina e il lievito, unirlo alle uova sbattute amalgamare il tutto, versare nello stampino, infornare per 15 minuti.
Metterle su una griglia a raffreddare, bucando con uno stuzzicadenti le ciambelline, nel frattempo in padella restringere il succo d'arancia col miele, unire il liquore,
spennellare le ciambelline, devono essere ben imbevute, portare a vivo degli spicchi di mandarino.
fare del caramello con acqua zucchero e qualche goccia di limone, passare gli spicchi nel caramello e guarnire le ciambelline.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:27 |
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pane
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:31 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44 Messaggi: 1459 Località: GENOVA
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Tatyyyy.... apri una pasticceria..!! bellissime.. le formine non sono in silicone, sono quelle antiaderenti o vedo male??
_________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:40 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si sono quelle antiaderenti... e la pasticceria manco ci penso mica sono night
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:43 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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si si Tati...ti stai trasformando... ....adesso pure le "ciambelle ti vengono col buco" ....di questo passo......questa tua trasformazione..... che effetto avrà sull'ago della MIA bilanciaaaaaaaaaa ???? adesso mi tocca provare subito pure queste!
vabbè...sono fortunata...domani sera ho una cena a casa di amici....ed io porto sempre il dolce
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:46 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44 Messaggi: 1459 Località: GENOVA
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_________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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venerdì 30 gennaio 2009, 20:47 |
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Francesca
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 29 ottobre 2008, 22:08 Messaggi: 835 Località: Emilia
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Ho già fatto copia e incolla, domani vado a cercare lo stampo e se lo trovo le faccio subito
_________________ Francesca
Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"
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venerdì 30 gennaio 2009, 21:05 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Sono splendide Tati, ti vorrei come socia! Copiata!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 30 gennaio 2009, 21:22 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Franci fammi sapere se le provi Night ma sei proprio sicura.... per le decorazioni io però passo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 30 gennaio 2009, 22:23 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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bravissima tati ,ti sono venute veramente binissimo e poi al forno non fanno ingrassare tanto ...nooo
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sabato 31 gennaio 2009, 0:25 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Tati doppio wow!!! Bellissime ed immagino buonissime!!! issima!!!
_________________ Chiara
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sabato 31 gennaio 2009, 9:31 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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wowwww tati pasticcera!!!!
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 31 gennaio 2009, 12:48 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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opss Allora le ultime le hanno assaggiate max e mio nipote per loro sono poco dolci... ma credo che sia questione di gusti, nel caso regolatevi voi aggiungendo magari un cucchiaio di miele in più nella salsa... o aggiungere lo zucchero nell'impasto secondo i vostri gusti sicuramente servite come ha fatto i donuts night non sarebbero male con glassa e cioccolata fusa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 31 gennaio 2009, 13:02 |
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