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| strawberrycurd https://peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=105&t=2758 |
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| Autore: | tatiana [ sabato 12 luglio 2008, 18:40 ] |
| Oggetto del messaggio: | strawberrycurd |
2 tuorli zucchero 40 gr di burro un cucchiaino di maizena Ho pulito le fragole tagliate e ricoperte con una parte di zucchero per fargli perdere liquido, frullate col mixer insieme al cucchiaino di maizena, versato in un polsonetto aggiunto il burro lo zucchero e i tuorli, mescolato bene e fatto addensare,  ho usato questa salsa per la copertura del cheese cake  e per questi quadrotti slavi insieme al lemoncurd |
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| Autore: | alejandra [ sabato 12 luglio 2008, 22:50 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: strawberrycurd |
ssssllllllluuuuuurrrrpppp  immagino che anche questo si conservi come il lemoncurd.... |
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| Autore: | tatiana [ sabato 12 luglio 2008, 23:03 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: strawberrycurd |
non credo ale conviene farne poco, il lemon curd tra zucchero e limone che sono già dei conservanti può andare avanti questo non credo anche se per ora sono 3  gg ed è sempre buono
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| Autore: | brii [ domenica 13 luglio 2008, 10:02 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: strawberrycurd |
buono buono!!!
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| Autore: | alejandra [ lunedì 14 luglio 2008, 23:12 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: strawberrycurd |
.... oppure farne tanto e mangiarselo tutto in un colpo???   non si sciupa nulla... non si sciupa nulla......  
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| Autore: | tatiana [ lunedì 14 luglio 2008, 23:27 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: strawberrycurd |
Ho visto che su un blog non hanno messo il tuorlo e il burro magari dura di più comunque l'ho preparato il 10 e a tutt'oggi è buonissimo... domani ho l'ultima fettona da papparmi se non schianto almeno 5 gg dura ma credo che ce la fà una settimana tranquilla poi come hai detto tu se piace te lo mangi a cucchiaiate, deve essere buono anche messo su della ricotta
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