|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 3:16
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
|
Un regalo all'ultimo momento
500gr di cioccolato fondente(70% e più) 250gr di burro 450gr si zucchero 170gr di pavesini 7 cucchiai di rhum...ma va a gusti...va a gusti
(ho preparato mezza dose)
fare lo zucchero a velo: 10-15 sec. turbo(vel 9) e mettere da parte. cioccolato a pezzi nel boccale e far fondere: 5min 50° vel 4. aggiungere burro e zucchero a velo: 2min 50° vel 2-3. aggiungere i pavesini un pò sbricciolati: 1min vel 4. sganciare il boccale e cominciare mescolare aggiungendo il rhum. quandi vi gusta...riagganciate e date una mescolata 10. sec vel 2. ho usato il famigerato stampino ultracostoso della tupperware...che è risultato perfetto.
mezzoretta in frigo e poi li ho tolte, messi su un vassoio, spolverati di cacao amaro e messi nei pirottini di carta. (il resto dell'impasto l'ho messo a cucchiaiate, piccole direttamente nei pirottini) 19 (giusto la forma di tupperware ) nel cestino in plexiglass decorato a decoupage(era già pronto, vero...vabbè, strega
e confezionati così
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
|
martedì 5 agosto 2008, 0:15 |
|
|
Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
|
Che bel regalo! e buono..
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
|
martedì 5 agosto 2008, 0:22 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 10 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|