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 budino toffee 
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Commis
Commis

Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03
Messaggi: 405
Località: Cuccaro Monferrato e Novara
Non è certo la scoperta dell'acqua calda.....
L'inverno mi piace coccolarmi con dei buoni budini caldi che mi gusto sul divano magari con una bella copertina morbida sulle gambe...

La ricetta di base è sempre la stessa:
150 g di latte
1 tuorlo
10-15 g di maizena
zucchero a piacere (a me piacciono le cose belle dolci, metto a occhio, diciamo un cucchiaio)
aroma

Per il gusto toffee aggiungo una generosa quantità di estratto di vaniglia liquido, un cucchiaio abbondante!

Il procedimento è il solito:
nel tuorlo metto lo zucchero e sbatto leggermente quindi unisco la maizena e la vaniglia e mescolo bene.
Intanto sul fuoco metto il latte da portare quasi all'ebollizione, ne verso un po' nell'uovo, mischio, riverso tutto nel pentolino e porto a cottura mescolando sempre (ci vuole meno di 1 minuto).

Et voilà

_________________
Paola


sabato 12 febbraio 2011, 20:21
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
mammamia Paola... Occhietti vengo a farti compagnia con la copertina di pile sulle gambe si sì heheh


woww come mi piacciono i budiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii si sì si sì si sì

bellissima ricetta! bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 12 febbraio 2011, 23:23
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
Paoletta.....vorrei taaaaanto vedere una fotina , anche finale, delle tue delizie........... gnam gnam

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


domenica 13 febbraio 2011, 10:41
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
coccolosissimo!!! uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


domenica 13 febbraio 2011, 11:35
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