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[ 8 messaggi ] |
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Spaghetti integrali in salsa cremosa e zucchina stufata
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Era da tanto che desideravo mangiarmi gli spaghetti integrali, mia mamma ogni volta storce il naso e visto che non c'è e chissà che schifezze sciocche avrà da mangiare in ospedale, sono dell'idea che li avrebbe apprezzati alla grande
per 4 persone 320 gr di spaghetti integrali 3 zucchine chiare una cucchiaiata colma di formaggio cremoso tipo philadelphia 4 foglie di basilico 1 spicchio d'aglio olio e.v. sale e pepe
Spuntare le zucchine e tagliarne 2 per la lunghezza a fette, poi per obliquo a julienne, in padella olio q.b. e uno spicchio d'aglio schiacciato unire le zucchine e farle stufare, insaporire con sale e pepe. A parte tagliare a pezzettini l'altra zucchina, frullarla con il basilico, unire il formaggio e un goccio di acqua di cottura della pasta, pizzico di sale e pepe. Scolare gli spaghetti, insaporirli in padella con le zucchine e la salsina preparata.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 30 marzo 2011, 21:21 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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buonissimi!la pasta integrale a me piace molto
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 31 marzo 2011, 10:17 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anche a me e ogni tanto si dovrebbe mangiare qualcosa di meno raffinato
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 31 marzo 2011, 15:54 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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ricettina semplice da provare
_________________ Lucianna
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venerdì 1 aprile 2011, 8:29 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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io la uso spesso la pasta integrale...oltre al fatto che fa bene, a noi piace proprio tanto anche come sapore e come si lega ai sughetti di verdure ....
ottimi Tati, mi piace un sacco il sughetto cremoso e zucchinoso
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 1 aprile 2011, 19:34 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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piacevole vedrò di fargliela se gli va domani a mia mamma sto guardando come cambiargli la dieta in questo modo forse mi disintossico un po' anch'io
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 1 aprile 2011, 20:54 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Che bontà Tati!!!
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domenica 3 aprile 2011, 11:47 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 27 maggio 2020, 17:23 |
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