|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 13:55
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Pane con ricotta ed erba cipollina
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
ricetta tratta dal libro : "Pane, i segreti per farlo in casa, a macchina e a mano" edito da Giunti.
Un pane con la mollica soffice e la crosta croccante, profumato dall'erba cipollina, che si accompagna benissimo con i formaggi freschi cremosi.
Ingredienti:
180 gr di farina 00 120 gr di farina manitoba 80 gr di ricotta 10 steli di erba cipollina (io ne ho messi molti di più...e secondo me non bastavano ancora...) 7 gr di lievito di birra fresco o 3 gr di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale.
Inserite nel cestello della macchina, nell'ordine, 120 gr di acqua, la ricotta, le farine miscelate e setacciate; aggiungete quindi lo zucchero, il sale ed il lievito sminuzzato, avendo cura di porli in angoli opposti del cestello.
Al segnale acustico aggiungere l'erba cipollina sminuzzata finemente.
Programma di preparazione: base; crosta: media.
Se voleste vedere quello fatto da me, a mano, cliccate qui.
E' ottimo, provatelo!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
venerdì 8 ottobre 2010, 14:53 |
|
|
Marla
Commis
Iscritto il: mercoledì 31 marzo 2010, 22:45 Messaggi: 263 Località: Genova
|
Domani vado in montagna ma lunedì lo faccio sicuramente.....non vedo l'ora !!!!!! Buon week end a tutti !
|
venerdì 8 ottobre 2010, 21:49 |
|
|
tosca
|
buon we a te marla!
|
venerdì 8 ottobre 2010, 22:00 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|