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Pan brioche integrale
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Autore:  tatiana [ domenica 31 gennaio 2010, 17:34 ]
Oggetto del messaggio:  Pan brioche integrale

Pane finito nel mucchio di foto infilate sul pc, fatto l'anno scorso, buonissimo e sicuramente da riprovare col licoli.
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12.5 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
220 ml di latte
50 gr di burro fuso o 40 gr di olio di mais
250 gr di manitoba
250 gr di farina integrale
2 uova
1 cucchiaino di sale


Nella macchina del pane in ordine di ingredienti, programma base, crosta media. Controllare durante l'impasto se necessita di altri liquidi, tutto dipende dall'assorbimento delle vostre farine.
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Sformarlo e metterlo su una gratella a raffreddare si mantiene bene anche il giorno dopo.
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Autore:  tosca [ domenica 31 gennaio 2010, 17:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pan brioche integrale

era venuto benissimo!!

Autore:  tatiana [ domenica 31 gennaio 2010, 17:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pan brioche integrale

si anche come gusto non mi era affatto dispiaciuto l'ho ritrovata oggi spulciando le foto credevo di averla inserita a suo tempo nel forum ahaha
Poi me ne scordo e tendo sempre a cambiare ahaha

Autore:  tosca [ domenica 31 gennaio 2010, 17:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pan brioche integrale

io pure cambio sempre,ma già è molto se ti sei ricordata gli ingredienti!

Autore:  Mela [ mercoledì 12 febbraio 2020, 12:37 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pan brioche integrale

Ricetta restaurata.

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