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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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La foto è pessima, devo tarare la macchinetta di mia sorella che col cibo le spara gialle ma in compenso è piaciuto moltissimo
320 gr di riso 300 gr circa di cavolfiore 2 cucchiai di farina mezzo cucchiaino di curry 250 ml di brodo 2 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiai di emmethal grattugiato sale e pepe
lessare le cimette del cavolfiore per circa 8 minuti in acqua bollente salata. Lessare il riso scolarlo e lasciarlo raffreddare un po'. Mescolare la farina col curry diluirla con brodo caldo evitando che faccia grumi, metterla sul fuoco e far addensare per circa 3 minuti, ungere la pirofila con del burro versare il riso, mettere sopra le cime di cavolfiore, versare parte dei formaggi grattugiati e poi la salsa al curry e di nuovo sopra i formaggi. Infornare a 200° per circa 10 minuti e servire direttamente in tavola.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 19 ottobre 2010, 22:22 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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adoro il cavolfiore col curry
brava Tatina!
a me servirebbe proprio una bella lezione di fotografia...anche le mie foto sono spesso o troppo gialle o troppo bianche
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 20 ottobre 2010, 0:38 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma è proprio la macchinetta di mia sorella che sul cibo le fa oscene adesso ho il pc suo in casa ed ho tutta la raccolta delle sue ricette fatte e mai postate non ti dico quante foto finali sono sfuocate
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 20 ottobre 2010, 12:37 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 7 gennaio 2020, 12:33 |
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