|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 13:46
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Risotto ai finocchi ed arancia
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Foto pessima, ormai perde i colpi sta macchinetta ma non riesco a separarmene . Mi è venuto di provare visto che mi piace tanto il risotto ai finocchi e si usano spesso fatti in insalata con le arance e allora ho pensato perché non provare
320 gr di riso 2 finocchi 1 arancia 1 scalogno vino bianco olio e.v. grana sale e pepe
Affettare i finocchi. Con un pela patate togliere la buccia all'arancia senza la parte bianca, tagliarla a striscioline e metterla a sbollentare per qualche minuto, strizzare l'arancia. In tegame scalogno tritato farlo appassire insieme ai finocchi, unire il riso, tostarlo e sfumare col vino e dopo il succo d'arancia. Aggiungere acqua tiepida q.b. sale e pepe e portare a cottura allungando al bisogno di acqua. Mantecare con il grana e le bucce d'arancia e servire.
A me è piaciuto moltissimo.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 16 maggio 2011, 11:09 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
l'insalata di finocchi ed arance l'adoro pure io ....quindi, anche questo risottino mi sconfinfera parecchio
Tatina...le "studi" tutte per farci ingolosire !!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 16 maggio 2011, 11:19 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
macchè lo faccio solo per me lo giuro
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 16 maggio 2011, 11:44 |
|
|
paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
|
Mmmmm...... Buono!!!!!
_________________ Paola
|
martedì 17 maggio 2011, 10:20 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
domenica 17 febbraio 2019, 21:11 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|