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Risotto viva la fiorentina
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Autore:  tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 16:37 ]
Oggetto del messaggio:  Risotto viva la fiorentina


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80 gr a persona di riso
1 salsiccia
2 fette spesse di pancetta
uno spicchio di cavolo rosso
1 cipolla media o scalogno
brodo blu *
birra o vino bianco
olio e.v.
noce di burro
parmigiano
sale e pepe


Rosolare con una noce di burro, la cipolla tritata e la pancetta a tocchettini, unire la salsiccia a pezzetti,
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rosolare anche quella, sfumare con birra, tostare il riso, sale e pepe.
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Unire il cavolo rosso tagliato a julienne, e allungare via via col brodo in blu, portare a cottura. Mantecare con del burro
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e parmigiano
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e ora alèèèèèèèèèèè fiorentinaaaa blabla godetevelo!!! si_si

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* Ho usato l'acqua di cottura del cavolo di questa precedente ricetta, ha conferito a dargli questo bel colore occhiolino

Autore:  pane [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:14 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

Bello è bello.... buono sarà buono... ma sai che ho paura che non me lo mangino? ahaha

e mo' cosa me ne faccio del cavolo rosso? è lì che mi guarda, offeso! sornione

Autore:  tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:17 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

ma dai norma!!!! Non farmi ridere è un cavolo mica una cosa spaziale ahaha ti trovo qualche ricettina degna per te ok

Autore:  pane [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

ma mica sono io!
è questi due che devo nutrire qui, che già una volta che ho preso un cavolfiore viola mi hanno fatto delle facce schifate....ed era viola, non blu....

comunque te ne dico una, anni e anni fa mia madreil cavolo rosso lo aveva preso, messo a bagno, e oooh! buttato, pensando che ci fosse qualche cosa di chimico sopra ahaha

Autore:  tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

ahaha qualcosa di chimico... certo quello che esiste in natura ahaha forse ci sono altre ricette sul forum magari le ha fatte bri se non sbaglio

Autore:  pazzarellona [ lunedì 26 gennaio 2009, 17:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

che splendido coloree occhitorti questo me lo faccio perchè mi attira moltissimo si si

Autore:  nightfairy [ lunedì 26 gennaio 2009, 20:35 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

nonò da juventina sfegatata questa non te la perdono!

ahaha

Autore:  tatiana [ lunedì 26 gennaio 2009, 21:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

non parliamo della giuventus visto l'ultimo episodio proprio con la fiorentina diavolo però potresti fare un risotto a righe bianco e nero.. parti facilitata riso trovi già il riso nelle due versioni tutto è a disporlo a righe ahaha ahaha

Autore:  POPA [ mercoledì 4 febbraio 2009, 11:32 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

urca Tai questo me gusta.... uhmmm uhmmm uhmmm

Autore:  Cii [ domenica 8 febbraio 2009, 18:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

... buono buono buono piaciuto piaciuto... fatto oggi.. la foto però non l'ho!!!!!!

Autore:  tatiana [ domenica 8 febbraio 2009, 19:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

Mi fa piacere Cii che hanno detto del colore ahaha ahaha

Autore:  Mela [ sabato 14 gennaio 2023, 12:27 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Risotto viva la fiorentina

Ricetta restaurata.

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