Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 15:52



Rispondi all’argomento  [ 8 messaggi ] 
 Pasticcio di patate e tonno 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
ingredienti :
2 patate grosse
1 zucchina
1 scatolla di tonno
2 uova
1 cucchiaio di formaggio gratuggiato
2 cucchiai yogurt o panna acida
sale, pepe, olio
1 cucchiaio succo di limone e fette di limone
- le patate lessate
- la zucchina cubetti saltata in olio con sale
- le patate schiacciate + 2 tuorli+ formaggio e alla fine gli albumi montati a neve ( teniamo da parte 1-2 cucchiai di albumi montate a neve )
- gli albumi ( 1-2 cucciai ) + le zucchine + il tonno + succo di limone, yogurt o panna acida
- nella teglia sulla carta da forno o nella teglia imburrata e spolverata di pangrattato due volte mettiamo l'impasto di patate, sopra le zucchine e la mousse di tonno .. e sopra le fette di limone..
- inforniamo a 180°C per 20 minuti o nelle forme di muffins per meno tempo

misure teglia : 17cm x 21cm x 7 cm

Immagine


venerdì 11 aprile 2008, 19:44
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
    :fiufiu mmm deve essere squisito OKK

_________________
Immagine
Immagine


venerdì 11 aprile 2008, 22:35
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Certo che a volte con poco si riescono a far dei piatti davvero da figura e poi appetitosi :ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 15 aprile 2008, 22:59
Profilo WWW
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33
Messaggi: 741
Località: CORNAREDO
ho provato ad abbinare delle patate lesse al tonno e un goccio di maionese e devo dire che era un bell'abbinamento :lingua4 ...ho un pranzo domenica e credo proprio che farò la tua ricetta...me gusta :yesyes

_________________
POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani

POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA

Immagine


giovedì 4 settembre 2008, 10:08
Profilo WWW
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
Adesso che ho rivisto la ricetta lo vorrei rifare anch'io :yesyes

Popina che buona una insalata di patate, tonno e maionese hai raggione


giovedì 4 settembre 2008, 15:35
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
bello bello...hai un aspetto mooooolto invitante...mi viene voglia mordere il monitor.
sono cottissima e solo il pensiero di andare cucinare...mi viene....maleeeeeeeeeeeeeeeee :splash

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 4 settembre 2008, 19:39
Profilo
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
Messaggi: 815
Località: prov. di Bologna
Brii io oggi dopo aver letto il messagio di Popa pensavo alla modalita veloce ed estiva come una torta:
- patate cotte nel MO o nella pentola a pressione ( 7 min) e schiacciate
- zucchine grigliate o lessate
- tonno
tutto a strati come una torta e con della maionese ( forse anche condita allo yogurt ... ancora piu' light ) tra i vari strati

insalata ( latuga ) a striscioline e fette di pomodoro oppure pomodorini per abbellire la torta


giovedì 4 settembre 2008, 19:54
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati.

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 12 marzo 2018, 10:40
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 8 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 12 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010