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 Pasticcini piccanti 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

Adoro il salato... avevo voglia di pasticcini perché non farli in versione sfizio? ed ecco qua
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    150 gr di carne macinata
    1 cucchiaio di carota tritata
    1 cucchiaio di cipolla tritata
    1/2 di sedano tritato
    10 pomodorini
    paprika piccante
    sale
    olio e.v.
    150 gr di farina
    80 gr di burro
    acqua fredda
    sale

Stufare il trito di verdure, unire e rosolare la carne, salare, aggiungere i pomodorini e la paprika piccante portare a cottura, lasciar freddare.

Nel frattempo preparare la frolla, ho messo tutto nel tritatutto, impastato e avvolto in pellicola per 30 minuti. Stendere la pasta,
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stenderla nelle formine infarinate, bucherellarle con una forchetta, farcirle con la carne piccante, coprire con altra  pasta brisè e sigillare le formine.
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Scaldare il forno a 200, infornare ed abbassare a 160° per 15 minuti. Sfornare far raffreddare su gratella e servire con una passata di pepe di mulinello.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 23 ottobre 2008, 17:35
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mamma mia che buoni.... questi me li papperei tutti, solo che taty per me non piccanti grazie ok ciaociao

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giovedì 23 ottobre 2008, 18:30
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
hai ragione sei già pizzichina di tuo ahaha ahaha ahaha

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giovedì 23 ottobre 2008, 19:56
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sarà per quello io non mangio proprio niente di piccaante nemmeno che si sente pochissimo, non lo sopporto timido

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giovedì 23 ottobre 2008, 21:51
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
direi di si ma io Occhietti adoro il piccante... non vedo l'ora di aprire il mio barattolo di harissa... che ormai aspetto di portarmelo giù si si

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venerdì 24 ottobre 2008, 8:34
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io ne ho fatti tanti vasetti di piccante, ne ho anche congelati un bel pò quindi quando vieni so ch darti ahaha

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venerdì 24 ottobre 2008, 11:57
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E' un'idea carinissima!ti sono venuti bellissimi ok

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 24 ottobre 2008, 17:07
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie Martina erano davvero deliziosi salati e peposi uhmmm

Pazz... guarda che ci conto si si

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venerdì 24 ottobre 2008, 17:31
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nell'erba ci sono ancora peperoncini rossi ora sistemo anche loro si si

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venerdì 24 ottobre 2008, 18:13
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Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


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sabato 19 marzo 2022, 11:52
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