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 Pan di spagna: Salame col trucco 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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Località: Catania

    Ciao a tutti ! ...Oggi voglio fare uno strappo alla regola....( non scritta) e metterò le foto all'inizio della ricetta e poi spiegherò il procedimento :ahaha

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    :ahaha che ve ne pare :ahaha in famiglia ci sono cascati tutti :ahaha

    ecco la ricettina:

    Pan di spagna avanzato quantità circa 200/250gr
    2 cucchiai di marmellata a piacere
    cacao amaro circa 30 gr
    un pò di latte
    100 gr cioccolato fondente sciolto a bagno Maria

    guarnizione:

    zucchero a velo
    stagnola
    etichetta fatta in casa

    assemblaggio :

    Sbriciolare grossolanamente il pan di spagna e aggiungere tutti gli ingredienti . Impastare finchè l'impasto risulta compatto ma non troppo omogeneo se no si perde l'effetto salame . Formare dei filoncini e passarli nello zucchero a velo ,quindi con la stagnola simulare il piombo alle due estremità , infine applicare la finta etichetta ed il gioco è fatto ....
    OKK Ciao a tutti alla prossima :Bacio

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lunedì 7 aprile 2008, 22:56
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
A colpo d'occhio c'ero cascata anch'io, bella questa versione di riciclo :lingua4

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 8 aprile 2008, 6:37
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
anche io ci sono cascata!!!!hai messo anche l'etichetta!!!
bello!

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


martedì 8 aprile 2008, 8:52
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oh mamma!!
ottimo pesce d'aprile :ahaha
da provare :lingua4


giovedì 24 aprile 2008, 21:55
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