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Pan di spagna: Salame col trucco
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Autore |
Messaggio |
may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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Ciao a tutti ! ...Oggi voglio fare uno strappo alla regola....( non scritta) e metterò le foto all'inizio della ricetta e poi spiegherò il procedimento
che ve ne pare in famiglia ci sono cascati tutti
ecco la ricettina:
Pan di spagna avanzato quantità circa 200/250gr 2 cucchiai di marmellata a piacere cacao amaro circa 30 gr un pò di latte 100 gr cioccolato fondente sciolto a bagno Maria
guarnizione:
zucchero a velo stagnola etichetta fatta in casa
assemblaggio :
Sbriciolare grossolanamente il pan di spagna e aggiungere tutti gli ingredienti . Impastare finchè l'impasto risulta compatto ma non troppo omogeneo se no si perde l'effetto salame . Formare dei filoncini e passarli nello zucchero a velo ,quindi con la stagnola simulare il piombo alle due estremità , infine applicare la finta etichetta ed il gioco è fatto .... Ciao a tutti alla prossima
_________________
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lunedì 7 aprile 2008, 22:56 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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A colpo d'occhio c'ero cascata anch'io, bella questa versione di riciclo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 8 aprile 2008, 6:37 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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anche io ci sono cascata!!!!hai messo anche l'etichetta!!! bello!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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martedì 8 aprile 2008, 8:52 |
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tosca
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oh mamma!! ottimo pesce d'aprile da provare
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giovedì 24 aprile 2008, 21:55 |
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