- a tutti ... Pasqua è appena passata e a casa mia c'era ancora una colomba, l'abbiamo aperta e come succede spesso... non siamo riusciti a finirla ...quindi ho pensato di riciclarla e quindi ecco cosa ho fatto ...
Ingredienti:
1/2 l di crema all'arancia
la colomba rimasta
bagna:
1 bicchierino di cointeau
2 bicchierini d'acqua colmi
2 cucchiai di zucchero
guarnizione:
100 ml di panna
3/4 pasta di zucchero color rosa
mezzo 1/4 pasta di zucchero bianca
mezzo 1/4 pasta di zucchero gialla
fiorellini di zucchero
Procedimento:
Preparare la crema
Foderare uno stampo con della pellicola trasparente, tagliare la colomba a strisce e adagiarle nello stampo , bagnare con la bagna e versare la crema nello stampo, quindi ricoprire con altre strisce di colomba e bagnare ancora .Coprire con la pellicola trasparente e porre in frigo per tre ore circa.
Trascorso il tempo di posa sformare il dolce su un piatto da portata . Montare la panna e ricoprire il dolce . Stendere la pasta di zucchero rosa e ricoprire il dolce . Adagiare sulla torta i fiorellini e con la pasta gialla formare un fiocco e adagiarlo accanto ai fiori. Con la pasta bianca fare delle palline e porle attorno alla torta per completare.
spero vi sia piaciuta ciao alla prossima...
La colomba: Torta fiori d'arancia
- may26
- Chef Entremétier
- Messaggi: 1498
- Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 22:33
- Località: Catania
- Contatta:
La colomba: Torta fiori d'arancia
- tatiana
- Site Admin
- Messaggi: 14252
- Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 18:36
- Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
- Contatta:
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
uhmmmm ottimo riciclaggio :ok e come sempre bella la decorazione
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
- may26
- Chef Entremétier
- Messaggi: 1498
- Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 22:33
- Località: Catania
- Contatta:
-
- Commis
- Messaggi: 380
- Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
- Località: prov. varese
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
ma è bellissima!!!!! :gulp
quasi quasi mi dispiace di non avere colombe avanzate...
bravissima may!!!!!! :ok
quasi quasi mi dispiace di non avere colombe avanzate...
bravissima may!!!!!! :ok
dario
- may26
- Chef Entremétier
- Messaggi: 1498
- Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 22:33
- Località: Catania
- Contatta:
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
bravissima come sempre!!
ottimo riciclo, vine voglia di fare le colombe solo per fargli fare sta fine :hehe :bravo
ottimo riciclo, vine voglia di fare le colombe solo per fargli fare sta fine :hehe :bravo
- Mela
- Site Admin
- Messaggi: 9730
- Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
- Località: provincia di Pavia
- Contatta:
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
Wow, May.....sei veramente brava .....e.......riciclare è davvero un'arte da imparare!
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
- may26
- Chef Entremétier
- Messaggi: 1498
- Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 22:33
- Località: Catania
- Contatta:
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
:ahaha
- grazie che carine che siete :ahaha cmq anchio sto imparando quest'arte mi riferisco all'arte del riciclo e sai non credevo ma è molto stimolante perchè ti fa usare la fantasia e poi ci si guadangna :ahaha
- Mela
- Site Admin
- Messaggi: 9730
- Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
- Località: provincia di Pavia
- Contatta:
Re: La colomba: Torta fiori d'arancia
Ricetta restaurata.
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-