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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Adoro l'ossobuco credo di essere l'unica ad aver messo in rete tutte ricette diverse dal solito in gremolada. Questa volta ho deciso di abbinarlo a dei legumi ed ho scelto le lenticchie in dispensa avevo quelle di castelluccio buonissime piccolissime e si cuociono senza ammollo.
2 Ossobuco di vitello o manzo un etto di lenticchie mezzo barattolo di salsa di pomodoro mezzo dado vegetale cipolla, sedano, carota prezzemolo peperoncino farina q.b. olio e.v. sale
Tagliare i bordi degli ossobuchi, infarinarli, mettere in padella con il trito di aromi e quando sono rosolati, sfumare con del vino bianco.Aggiungere la salsa di pomodoro il peperoncino il dado e un bicchier d'acqua far cuocere una decina di minuti e versare le lenticchie. Portare a cottura, spolverare con il prezzemolo e servire.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 24 giugno 2011, 20:12 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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buongiornoooo...... eccomi di nuovo tra voi apro il forum e non poteva mancare l'osso buco di taty ih sei meravigliosa e questo piattino davvero molto invitante :)
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sabato 25 giugno 2011, 9:54 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Tatina, le inventi tutteeeeeeeeeeeeeee!!!! Ha l'aspetto mooooolto invitante ...e se lo dico ioooo
Paaaaaaaaaazzzzz, ciao bella gioia!!!! Tutto bene? e le bimbe come stanno?
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 25 giugno 2011, 11:01 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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... le bimbe crescono uè pazz e il bar come procede? Melina davvero buonissimo del resto sta bene coi piselli perchè non con le lenticchie
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 26 giugno 2011, 15:52 |
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Lucianna
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16 Messaggi: 569 Località: Bari
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da provare deve essere buona e la versione coi piselli si fa uguale
_________________ Lucianna
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lunedì 27 giugno 2011, 19:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ecco Lucianna lo trovi qua
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 27 giugno 2011, 20:31 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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we belle gioie le bimbe tutto apposto crescono crescono sabrina ha compiuto 10 anni ha fatto la comunione ehhh crescono crescono il bar tutto apposto ora sto qui insomma indaffaratissima, fino a sera tardi sto qui vabbè insomma non mi posso proprio lamnetare e voi!!!!!!!!!!!!!! come stateeeee??????????
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sabato 2 luglio 2011, 12:19 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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stiamo tutte bene non ci lamentiamo invecchiate ma sempre pimpanti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 2 luglio 2011, 22:26 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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bella gioia Pazz son contenta di leggere le belle notizie!!!!!
Il forum, con il suo tran-tran, prosegue bene ...le nostre ricettine sono sempre visitate e questo ci fa davvero onore e ci rende tutte orgogliose !!!!! E'sempre molto bello poter condividere la ricetta e la chiacchiera quotidiana ed anche le nostre apprensioni che la vita ogni tanto ci riserva.
Per quanto riguarda me e la vita di tutti i giorni, devo dire che scorre nella normalità e ciò non può che essere oltremodo positivo
Ciao Mari, spero di risentirti presto!
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 3 luglio 2011, 15:51 |
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