Buonasera, mi permetto di consigliare un vino che conosco benissimo, il Capatosta, Morellino di Scansano dell'azienda Poggio Argentiera, situata in provincia di Grosseto.
Il vino in questione è un Sangiovese "quasi" in purezza, impreziosito da Alicante, un 5%.
Viene fermentato per 13 mesi in barriques di tre anni.
Bisogna premettere che l'affinamento in bottiglia è direi "necessario" per arrivare ad apprezzare in pieno questo vino che può essere anche inserito tra le "riserve".

All'olfatto risulta speziato, con sentori di frutta matura, more, frutti a bacca rossa. In bocca si nota subito la nota tostata, tipica della barriques, e minerale data dal terreno in cui vengono coltivate le uve, molto tannico, strutturato, buona persistenza.
14° il suo valore alcolico.

Personalmente lo consiglio su piatti di carne rossa o cacciagione, dove si sposa perfettamente con spezzatino di cinghiale. Ottimo anche con salumi toscani e pecorino stagionato.
Il prezzo in enoteca si dovrebbe aggirare intorno ai 20/25 euro.